Питательные вещества

Питательные вещества

В отличие от животных, растения способны самостоятельно синтезировать большинство необходимых веществ, получая энергию для этого в результате фотосинтеза (подобный способ питания называется автотрофным).


Как уже было упомянуто выше, первичные органические соединения, появляющиеся при фотосинтезе,— это сахара. Почти все тело растения построено из целлюлозы, являющейся продуктом их полимеризации. Однако для нормального существования одних Сахаров растению явно недостаточно: нужны еще и- такие соединения, как белки, жиры, нуклеиновые кислоты.


Синтез большинства этих веществ невозможен без дополнительных химических элементов, кроме входящих в состав Сахаров углерода, водорода и кислорода. Так, для построения белков растению необходим азот, для нуклеиновых кислот и АТФ — фосфор, а в молекулу столь важного для растения хлорофилла входит магний.


  Углерод и кислород растения получают из атмосферного воздуха, все остальные элементы и воду извлекает из почвы их корневая система.



Минеральное питание растений

Минеральное питание растений

Рост всегда хорошо заметен, а процессы, связанные с развитием растения, могут быть скрыты и проиходить без заметных внешних примет. Например, закладка соцветий в цветочных почках (переход растения от вегетативной фазы развития к репродуктивной) на начальных этапах происходит без каких-либо внешних изменений облика растения и для того, чтобы ее обнаружить, приходится проводить довольно кропотливые микроскопические исследования.


Жизненный цикл большинства растений состоит из двух основных этапов. На первом (вегетативном) образуется вегетативная масса; усиленно растет корневая система, происходит ветвление. Оканчивается эта фаза развитием растения (или отдельного его побега), закладкой цветочных органов. Наступает репродуктивный этап — цветение и плодоношение. Последовательная смена этапов жизни растения называется онтогенезом. По характеру развития все растения делятся на однолетние, двулетние и многолетние.


  Растения, цветущие и плодоносящие всего один раз в жизни, называют монокарпическими.



Время роста растений

Время роста растений

Рост растений наблюдается так называемый вставочный (интеркалярный), когда вырабатывающие ауксин зоны сосредоточены под каждым узлом (местом прикрепления листьев). Последний тип наиболее распространен у злаков (например, у бамбука). Стебли и корни большинства многолетних растений обладают способностью к неограниченному росту. Листья же, напротив, имеют ограниченный рост. Если в самом начале развития растут все клетки листа, то в дальнейшем увеличивается только его основание (базальный тип роста).


  Скорость ростовых процессов зависит как от состояния растения, так и от условий окружающей среды. Наиболее сильно влияет на рост температура.



Рост растений

Рост растений

В нормальных условиях Сахаров растение образует гораздо больше, чем необходимо для дыхания. Избыточные продукты фотосинтеза перераспределяются внутри организма и используются в зависимости от фазы развития. Большая часть этих веществ в итоге идет на увеличение размеров или массы тела растения. Этот процесс называется ростом.


  Растения растут довольно медленно, и изменения их размеров незаметны для человеческого глаза. Есть, конечно, растения-рекордсмены, например бамбук, стебли которого за несколько месяцев успевают «вымахать» до 30 м, но есть и «тихони», которые за десятки лет увеличиваются всего на несколько сантиметров. Очевидно, что ростом управляет некий механизм, обеспечивающий координацию этого процесса. Если бы такого механизма не существовало, то все части растения росли бы с разной скоростью. Что из этого бы получилось, может себе представить каждый, кто хоть раз видел ведьмины метлы, древесные наросты (капы) или другие аномалии, связанные с нарушением синхронизации ростовых процессов в растительном организме.



Устичный аппарат

Устичный аппарат

Растения потребляют очень много воды, гораздо больше, чем ее требуется для перемещения питательных веществ, фотосинтеза и роста.


В среднем общее количество поглощаемой растением воды в 10 раз превышает массу его тела. Большая порция влаги ежедневно испаряется в атмосферу. Этот требующий значительных затрат энергии и на первый взгляд совершенно бесполезный процесс называется транспи-рацией.


Зачем нужна транспирация? Чтобы ответить на этот вопрос, каждый из вас может провести небольшой эксперимент (никакого «научного» оборудования вам не понадобится). Смочите руку водой и подождите несколько минут. Чувствуете, как ваша ладонь охлаждается? Итак, основное предназначение транспирации — терморегуляция растения. Тепло вашей ладони пошло на испарение воды, и температура кожи несколько снизилась.


  Теперь еще один пример. Допустим, что вам нужно нагреть 1 л воды с температурой, скажем, 19°С, всего на 1°С.


Назад Вперед
Proektory Avtomobili Mototehnika Vesy Diktofony Radionyani Netbuki Monitory Nakopiteli Massajery Mediapleery Parovarki Sintezatory Myasorubki Holodilniki Snegohody Avto